青花瓷是元代的外銷商品之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地，其中有許多體型碩大的碗、盤、瓶等器物，是配合中東人士飲食習(xí)慣而制作的，如本期所要賞析的青花大盤即是此類作品。

?

大盤的口沿往外翻折，器壁圓弧向下收窄，盤底具有圈足，胎體顏色灰白，略帶一些黃褐色的雜質(zhì)，釉面白中泛青，螢潤肥厚而有乳濁之感，呈現(xiàn)元代典型的胎釉特征。

?

盤口用細(xì)筆勾繪菱形格紋，側(cè)壁環(huán)繞串枝花果紋，盤心以麒麟為主紋，麒麟頭頂犄角，向后回望，四蹄撒開，朝前飛奔，蓬松的尾巴往后飄揚(yáng)，步履矯健，疾速輕盈，周邊布滿蕉石、瓜果及花卉，鋪陳出祥瑞的氛圍。

?

此類大口徑的青花盤主要見于西亞地區(qū)，一般認(rèn)為是為中東人士定制的品類。而從伊斯蘭的細(xì)密畫里，我們也可以看到眾人圍坐一圈，以青花大盤盛裝食物一起共食的場景，為此類器物的產(chǎn)銷狀況做了印證。

?

類似的青花麒麟紋大盤亦可見于土耳其托普卡帕宮博物館的典藏中，該器的附屬性紋樣與此器不同，呈現(xiàn)一種靈活應(yīng)用的組合變化，展現(xiàn)青花瓷的多元風(fēng)貌。

?